La variedad de hongos conocida como “Choco Rojo”, también llamada “El Choco”, es una innovadora creación del renombrado micólogo e investigador Dave Wombat. Esta variedad representa una mutación única de la cepa B+. Wombat logró, en su momento, aislar y estabilizar una variante de B+ que exhibía una intensa hiper-pigmentación, dando origen a la distintiva apariencia de “El Choco”.
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Su característica más notable es su coloración chocolate, que confiere a las setas una tonalidad más oscura y distintiva comparada con otras variedades. Si se permiten crecer, la parte superior de los sombreros de estas setas tiende a agrietarse, creando patrones geométricos que asemejan a una estrella.
En cuanto a su composición química, la psilocibina es uno de los metabolitos fúngicos presentes, pero “Choco Rojo” también contiene otros metabolitos secundarios con efectos psi-coactivos.
Aunque la hiper-pigmentación no se relaciona directamente con los niveles de psilocibina, se especula que “Choco Rojo” posee concentraciones elevadas de otras sustancias debido a que la hiper-pigmentación está relacionada con una posible variabilidad en la producción de distintos metabolitos fúngicos.
La variedad de hongos conocida como “Choco Rojo”, también llamada “El Choco”, es una innovadora creación del renombrado micólogo e investigador Dave Wombat. Esta variedad representa una mutación única de la cepa B+. Wombat logró, en su momento, aislar y estabilizar una variante de B+ que exhibía una intensa hiper-pigmentación, dando origen a la distintiva apariencia de “El Choco”.
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